Wissen

Bei Bienen denkst du schnell an Honig. Aber die Niederlande zählen Hunderte Wildbienenarten. Was ist der Unterschied, und wie hilfst du ihnen selbst?

Roh, unverarbeitet, unvermischt: Was bedeutet das wirklich? So liest du ein Honigglas und erkennst Honig, der nah an der Ernte bleibt.

Mild, streichfähig oder überraschend: So wählst du den Honig, der dazu passt, wie du ihn verwendest.

Dein Honig ist plötzlich hart und körnig? Das ist ein natürlicher Prozess. So machst du ihn in drei Schritten wieder flüssig, ohne dass er seine rohen Eigenschaften verliert.