Rohhonig
Im Supermarkt ist Honig gemischt, erhitzt und anonym. Bei Humelie ist jedes Glas roh, unvermischt und rückverfolgbar bis zum Imker. Du schmeckst die Blüte, die Region und die Jahreszeit, und du weißt, von wem er kommt.
Jedes Glas ist rückverfolgbar bis zum Imker, und jede Charge wird im Labor getestet.
Echter Honig, von einem Imker, den wir beim Namen kennen
Supermarkthonig ist meist eine Mischung aus mehreren Ländern und wird erhitzt, damit er lange flüssig bleibt. Bei Humelie stammt jedes Glas aus einer Ernte von einem Imker. Der Honig wird aus der Wabe geschleudert, grob gesiebt und nicht fein gefiltert. So bleiben die natürlichen Pollen und Enzyme so weit wie möglich erhalten, und du schmeckst die Blumen und die Jahreszeit. Jede Charge wird im Labor getestet, bevor sie bei dir auf den Tisch kommt.
Welcher Honig passt zu dir?
- Niederländischer Blütenhonig von Dirk aus Groningen. Flüssig und rund im Geschmack, und jede Ernte schmeckt ein bisschen anders. Ideal, wenn du gerade anfängst.
- Akazienhonig von Radu und Flavia aus Rumänien. Der mildeste Honig, den wir haben. Bleibt von Natur aus lange flüssig: lecker in Tee, Kaffee oder Joghurt.
- Blüten-Cremehonig von Henk aus Deutschland. Cremig und geschmeidig, mit einer frischen Note von Lindenblüte. Tropft nicht von deinem Brot.
Noch unsicher? Im Probierset sind alle drei, damit du sie nebeneinander probieren kannst.
Fragen zu unserem Honig
Deine Frage ist nicht dabei? Sieh dir alle Fragen an oder nimm Kontakt mit uns auf.
Roh bedeutet, dass der Honig aus der Wabe geschleudert, grob gesiebt und nicht fein gefiltert wird. Er wird nie über 38 °C erwärmt. So bleiben Pollen und Enzyme erhalten.
Unvermischt bedeutet: eine Ernte, von einem Imker. Nie eine Mischung aus Honig verschiedener Länder.
Du fängst gerade an oder suchst einen Allrounder? Wähle den niederländischen Blütenhonig. Du magst es mild und flüssig, zum Beispiel im Tee? Dann passt Akazienhonig. Du willst Honig, der nicht vom Brot tropft? Wähle den Blüten-Cremehonig. Du kannst dich nicht entscheiden? Im Probierset sind alle drei.
Nein, ganz im Gegenteil. Das nennt man Kristallisation, und das ist ein natürlicher Vorgang bei Honig. Du willst deinen Honig wieder flüssig machen? Stell das Glas in eine Schüssel mit warmem Wasser und lass den Honig in Ruhe weich werden.
Honig verdirbt praktisch nicht. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf dem Etikett. Bewahre das Glas gut verschlossen, trocken, dunkel und bei Zimmertemperatur auf. Der Kühlschrank ist nicht nötig.
Gib Babys unter 12 Monaten keinen Honig. Das gilt für jeden Honig, auch für rohen Honig. Ab dem ersten Geburtstag darf dein Kind Honig essen.
Wir versenden mit DPD. Nach Deutschland dauert die Lieferung 2 bis 4 Werktage.
Du schmeckst keinen Unterschied zu deinem alten Glas? Sag uns innerhalb von 30 Tagen nach Erhalt Bescheid. Dann bekommst du dein Geld zurück, auch wenn das Glas schon offen ist: nimm Kontakt mit uns auf. Wie es genau funktioniert, liest du in unseren Rückgaberichtlinien.