Educatie

Je denkt bij bijen al snel aan honing. Maar Nederland telt honderden soorten wilde bijen. Wat is het verschil, en hoe help je ze zelf?

Rauw, onbewerkt, ongemengd: wat betekent het echt? Zo lees je een honingpot en herken je honing die dicht bij de oogst blijft.

Mild, smeerbaar of verrassend: zo kies je de honing die past bij hoe jij hem gebruikt.

Je honing is ineens hard en korrelig? Dat is een natuurlijk proces. Zo maak je hem in drie stappen weer vloeibaar, zonder dat hij zijn rauwe eigenschappen verliest.