Bloemencrèmehoning

Nee, juist niet. Honing kristalliseert van nature. Hoe snel dat gebeurt, hangt onder meer af van de bloemsoort en de samenstelling. Sommige honingsoorten kristalliseren snel, terwijl acaciahoning lang vloeibaar blijft. Wil je hem weer zacht? Zet de pot in een bakje warm water en laat de honing rustig vloeibaar worden.

Onze honing wordt koud geslingerd, grof gezeefd en tijdens het afvullen alleen mild verwarmd, tot maximaal 38 °C. We voegen niets toe en filteren de honing niet fijn om pollen te verwijderen. Zo behouden we zoveel mogelijk van de natuurlijke eigenschappen en het eigen karakter van iedere oogst.

Veel supermarkthoning bestaat uit mengsels van verschillende landen en oogsten. Zo kunnen grotere volumes worden geleverd met een consistente smaak. Humelie kiest voor honing uit één oogst, traceerbaar tot de imker. Onze honing wordt niet gemengd met andere oogsten, alleen mild verwarmd tijdens het afvullen en iedere batch wordt in een laboratorium getest. Je betaalt dus voor honing met een bekende herkomst, een eigen karakter en een smaak die bij de oogst hoort.

Geef geen honing aan baby's jonger dan twaalf maanden. Dat geldt voor alle honing, ook voor rauwe en onbewerkte honing. Vanaf de eerste verjaardag mag je kind honing eten.

Honing is van nature lang houdbaar. Bewaar de pot goed afgesloten op een droge, donkere plek bij kamertemperatuur. Gebruik altijd een droge lepel en bewaar honing niet in de koelkast. Kijk voor de houdbaarheidsdatum op de pot. Veranderingen in kleur, dikte of kristallisatie betekenen niet automatisch dat de honing bedorven is.

Proef je geen verschil met je oude pot? Laat het ons binnen 30 dagen na ontvangst weten. Dan krijg je je geld terug, ook als de pot al open is.

Verzending naar Nederland en België is gratis vanaf € 45. Daaronder betaal je € 6,95. Bestel je op een werkdag voor 23:30 uur? Dan heb je je bestelling in Nederland de volgende dag in huis.