Rauwe honing
In de supermarkt is honing gemengd, verhit en anoniem. Bij Humelie is elke pot rauw, ongemengd en traceerbaar tot de imker. Je proeft de bloem, de streek en het seizoen, en je weet van wie hij komt.
Elke pot is traceerbaar tot de imker, en elke batch is labgetest.
Echte honing, van een imker die we bij naam kennen
Supermarkthoning is meestal een mengsel uit meerdere landen en verhit zodat hij lang vloeibaar blijft. Bij Humelie komt elke pot uit één oogst van één imker. De honing wordt uit de raat geslingerd, grof gezeefd en niet fijn gefilterd. Zo blijven de natuurlijke pollen en enzymen zoveel mogelijk behouden en proef je de bloemen en het seizoen. Elke batch is labgetest voordat hij bij jou op tafel komt.
Welke honing past bij jou?
- Nederlandse bloemenhoning van Dirk uit Groningen. Vloeibaar en rond van smaak, en elke oogst smaakt net iets anders. Fijn als je net begint.
- Acaciahoning van Radu en Flavia uit Roemenië. De mildste honing die we hebben. Blijft van nature lang vloeibaar: lekker in thee, koffie of yoghurt.
- Bloemencrèmehoning van Henk uit Duitsland. Romig en smeuïg, met een frisse toets van lindebloesem. Druipt niet van je boterham.
Twijfel je nog? In het proefpakket zitten ze alle drie, zodat je ze naast elkaar proeft.
Vragen over onze honing
Staat je vraag er niet bij? Bekijk alle vragen of neem contact met ons op.
Rauw betekent dat de honing uit de raat is geslingerd, grof gezeefd en niet fijn gefilterd. Hij wordt niet boven 38 °C verwarmd. Zo blijven pollen en enzymen behouden.
Ongemengd betekent: één oogst, van één imker. Nooit een mengsel van honing uit verschillende landen.
Begin je net, of wil je een all-rounder? Kies de Nederlandse bloemenhoning. Houd je van mild en vloeibaar, bijvoorbeeld in thee? Dan past acaciahoning. Wil je honing die niet van je brood druipt? Kies de bloemencrèmehoning. Kun je niet kiezen? In het proefpakket zitten ze alle drie.
Nee, juist niet. Dat heet kristallisatie en is een natuurlijk proces bij honing. Wil je je honing weer vloeibaar maken? Zet de pot in een bakje warm water en laat de honing rustig zacht worden.
Honing bederft praktisch niet. Op het etiket staat de houdbaarheidsdatum. Bewaar de pot goed afgesloten, droog, donker en op kamertemperatuur. De koelkast is niet nodig.
Geef geen honing aan baby's jonger dan 12 maanden. Dat geldt voor alle honing, ook voor rauwe honing. Vanaf de eerste verjaardag mag je kind honing eten.
We verzenden met PostNL. Bestel je op een werkdag vóór 23.30 uur, dan heb je je bestelling in Nederland doorgaans de volgende dag in huis.
Proef je geen verschil met je oude pot? Laat het ons binnen 30 dagen na ontvangst weten. Dan krijg je je geld terug, ook als de pot al open is: neem contact met ons op. Hoe het precies werkt, lees je in ons retourbeleid.